食差

http://rainieis.tw/blog/post/30213489-%5B台北%5D-中山-京鼎樓---日本人指定必吃小籠包

南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內臟，鴨血都能做出一番文章來。南京的多家店面，不論是頗具名氣的回味鴨血粉絲湯，還是民間雖不著名卻享有口碑的小店，都能把這幾樣東西的美味發揮到極致。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。

麻辣香鍋起源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜用各種調料味料炒起來吃，而每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了“一鍋香”。

回鄉下阿嬤家沒有網路，那段時間可以說是穿越到從前的農家生活，準時上床睡覺，早上也早早就起來，我和爸爸常騎著腳踏車，有時在田野中狂奔，有時看著剛長好的作物收成，最期待的還是回家之前，我們總是一起騎到附近的市場看看有什麼新鮮貨。

最常吃的早餐就是滷肉飯了！配上一碗貢丸湯、一盤燙清菜，其實這樣就是我心中的人間美味，任何飯店的五星級料理也比不上。

小龍蝦到底能不能吃，恐怕眾說紛紜，但愛的人依然深愛，害怕的人卻避之夭夭。

小編不是科學博士，就不發表高見啦，只是可以肯定的是，它絕對沒有傳聞中所說的那麼可怕就對了啦！

臺灣南部和北部地區之間在作法上亦存在著一定的差異，常被臺灣人稱作“南部粽”、“北部粽”。不論南北，都有加入瘦肉、蛋黃，還有花生，甚至魷魚等海味。 另外，臺灣原住民亦有類似的食物，雖與漢人端午節習俗無關，但亦成為粽食新選擇之一。而菜粽、堿水粽、野姜花粽也各具特色~  

米血糕？豬血糕？到底是甚麼碗糕… …?

這個東西到底該怎麼稱呼呢?

中國太平年間，盜匪作亂，蔓延至閩南泉、漳一帶，由於當時兵荒馬亂， 沒有時間準備祭品，因此有人想出辦法，把所有食物捲進麵皮之中，以此祭 墓。因而春捲也成為清明節的應景食品。而清明節前後剛好為寒食節，在寒食 節中百姓不能生火，只能吃冷食，因此百姓就將清明節拿來祭祖的春捲拿來吃。

說到串烤，大家都會想到的是三兩好友，叫上幾瓶啤酒，幾盤小食，在路邊攤或馬路邊上聊天解壓。這樣的情境，仿佛在哪裡都不陌生，今天小編就為大家介紹兩岸地區的不同串烤模式。

串烤，顧名思義就是把新鮮的肉品，蔬菜，以串在竹籤上的方式，經炭火高溫烤製，加上醬料，辛香粉調味而成，食物外焦里嫩個為最佳。

穀倉餐廳為何叫做穀倉餐廳呢？它原本是屬於西港農會的穀倉～但是後來稻米的存量沒那麼多後，穀倉就變成一個閒置空間，後來透過政府專案的輔導，穀倉變成餐廳，希望餐廳僱用的員工，可以照顧到當地的中高齡民眾，真是愛心店家呢。